Fra i prodotti genuini e salutari dell’Azienda non mancano gli ortaggi per offrire un buon valore nutrizionale, tra vitamine e sali minerali. Gli orti in Azienda vengono coltivati, anche in serra, nel corso dell’intero anno, coprendo le esigenze di consumo per ogni stagione. Anche la coltivazione in serra rispetta la stagionalità dei prodotti, per garantire il sapore e la qualità delle verdure raccolte a maturazione naturale. La coltivazione in serra, infatti, viene considerata dall’Azienda una coltura protetta, solo una modalità per proteggere le piante da fattori climatici avversi, che potrebbero pregiudicare il loro normale sviluppo.